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Diretor de F&B M/F - Hotel em Lisboa

ID:
5438262
Data:
17-05-2018
Empresa:
Grupo Egor
País:
Portugal
Distrito:
Lisboa
Categoria(s):
Hotelaria e Restauração
Intervalo salarial:
Informação exclusiva JobMatch

Registada há 8 anos no SAPO Emprego 6885 ofertas anunciadas nos últimos 6 meses

Detalhe da Função

A EGOR - TRABALHO TEMPORÁRIO, através do JobCenter de Lisboa, econtra-se a recrutar Diretor de F&B M/F, para Hotel cliente em Lisboa.


DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO

- Gestão de tarefas relacionadas com a alimentação;
- Gestão da equipa;
- Supervisão de todas as áreas de restaurante e bar;
- Realização de supervisão de todas as normas de HACCP;
- Realização de estimativas de necessidades de produção diárias;
- Compra, receção e armazenamento de alimentos;
- Gestão do nível de produtividade;
- Garantir a satisfação dos clientes;
- Participação nos processos de avaliação dos colaboradores;
- Reporte e avaliação das necessidades e resoluções de questões que tenham como foco clientes, serviços, produtos e colaboradores.

 

Requisitos:

- Habilitações ao nível do ensino secundário ou superior na área Hoteleira, Artes Culinárias ou Restauração;
- Experiência em funções similares;
- Formação em HACCP;
- Experiência nas funções em Hotel;
- Fluência em inglês;
- Dinamismo e pro-atividade;

 

Condições / Oferece-se:

- Contrato de trabalho;
- Remuneração de acordo com a função;
- Integração num projeto de continuidade;

 

Local: Lisboa.

 

Para se candidatar a esta vaga, envie o seu CV acompanhado de fotografia atualizada indicando a referência “Diretor F&B”.

GRUPO EGOR – TRABALHO TEMPORÁRIO
Job Center Lisboa
Alvará Nº 55 de 19/08/1991

Pesquise também por: diretor  |  hotel  |  restauração e bebidas

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