Encontre o emprego certo

Tem 43.891 ofertas que pode consultar


Este anúncio já não se encontra disponível



Sugerimos que utilize as ferramentas de pesquisa para consultar outras oportunidades de acordo com o seu perfil.




Gerente de Restaurante - Luanda (ANGOLA) - m/f

ID:
8269401
Data:
20-02-2020
Empresa:
Newrest
País:
Angola
Localidade:
Luanda
Categoria(s):
Hotelaria e Restauração
Intervalo salarial:
Informação exclusiva JobMatch

Descrição da Empresa

Serviços Catering

 

Registada há 4 anos no SAPO Emprego 585 ofertas anunciadas nos últimos 6 meses

Detalhe da Função

Newrest está procurando um Gerente de Restaurante para gerenciar suas atividades na Angola.

Gerência a execução de Contratos da empresa, identifica riscos e acompanha cronograma, custos e actividades envolvidas, para atingir o resultado financeiro, prazo e qualidade previstos.
Aplicação das Regras e Procedimentos de Qualidade Higiene e Segurança Alimentar e no Trabalho e a gestão do ambiente da Newrest Angola e do Cliente, de acordo ao seu campo de actividade e responsabilidade.
10 anos de experiência em catering coletivo mínimo.

MISSOES:
• Estar consciente e transmitir à equipa o comprometimento com a politica de gestão ambiental e acompanhamento dos respectivos indicadores;
• Estar consciente e transmitir à equipa questões relacionadas com os aspectos ambientais significativos associados com a sua actividade;
• Contribuir para a eficácia do sistema de gestão ambiental, incluindo as vantagens da performance ambiental;
• Estar consciente e transmitir à equipa quais as implicações das não-conformidades nos requisitos do sistema de gestão ambiental;
• Participar na avaliação e estratégias de mitigação do impacto ambiental;
• Cooperar nas auditorias internas e externas;
• Promover recomendações para a melhoria contínua e garantir que são implementadas as melhorias propostas pela empresa.
• Assegurar e participar na separação de lixos no decorrer das suas actividades diárias e eventualmente garantir o correcto preenchimento, entrega e devolução das notas de transferência de resíduos, de acordo com o procedimento QP-E-02
• Garantir a boa gestão dos produtos químicos para prevenir a poluição ambiental, de acordo com o procedimento QP-E-04
• Garantir a recolha e reciclagem dos óleos alimentares usados, de acordo com o procedimento QP-E-02
• Assegurar o registo dos gases refrigerantes manipulados pela manutenção na folha de permissão de trabalho

Responsabilidade a nível de segurança alimentar:
• Para uma boa Gestão de Contratos é imprescindível providenciar planeamento eficiente e eficaz e programação detalhados de todas actividades e eventos (incluindo os financeiros) do contrato sob sua gestão
• Providenciar, assegurar, o provimento dos recursos – materiais e humanos – necessários à realização do estabelecido no contrato
• Acompanhar continuamente a realização do contrato, comparando o previsto com o realizado. Detectar toda e qualquer ocorrência, tendência ou possibilidade de desvio: se negativo, providenciar a correcção ou solução; se positivo, capitalizar o ganho
• Apresentar relatório periódicos sempre que solicitado, ou periodicamente;
• Realizar periodicamente análise crítica do Contrato e propor alterações ou melhorias onde necessário ou possível
• Providenciar condições para comprovação do cumprimento das obrigações contratuais: vistorias, diários, fotografias, atas, inventários, notas fiscais, certificados
• Providenciar registro suficiente de todas acções e eventos do Contrato que satisfaçam qualquer auditoria possível;
• Conhecimento pleno e minucioso do contrato
• Realiza outras actividades afecto ao função

Segurança no Trabalho:
• Cumprir rigorosamente as regras e instruções de segurança saúde e higiene Alimentar e no trabalho e gestão Ambiental de prevenção de incêndios e contribuir para evitar riscos que possam por em perigo a sua segurança, dos companheiros, de terceiros e do empregador, as instalações e matérias

PERFIL:
• Habilitações Literárias: Licenciatura ou Pós - Graduação em Gestão de Projectos ou áreas afins
• Experiência profissional comprovada minimo de 7 anos em funções similares
• Organização e desenvolvimento Organizacional
• Conhecimentos de Gestão de Sistemas Integrados
• Conhecimentos da legislação, regulamentos e normas contratuais (forma / fundo)
• Conhecimentos de análise de riscos e de procedimentos de segurança
• Conhecimentos avançados de MS Office
• Dinamismo, polivalência e espírito de iniciativa
• Facilidade de relacionamento interpessoal
• Capacidade de negociação
• Fortes capacidades de organização e de planeamento
• Boa capacidade de comunicação
• Disponibilidade imediata
• Nacionalidade Angolana (Preferencialmente)
• Domínio de Inglês ou Francês (preferencialmente)

CONTRATO: Contrato permanente - Data de início o mais rápido possível
LOCALIZAÇÃO: Posição localizada na Luanda - Angola
SALÁRIO: Dependendo da experiência e perfil

Criado em 1996 sob o nome de Catair, o Grupo Newrest, presidido por Olivier Sadran e Jonathan Stent-Torriani, é hoje a única companhia de catering a operar em todos os sectores da restauração e dos serviços associados: catering aéreo, buy-on-board, duty-free a bordo, restauração do contrato, bases de vida remotas e serviços de suporte, catering ferroviário, concessões de restauração aeroportuárias e de autoestradas.

Com os seus 32 000 colaboradores presentes em 49 países, o Grupo Newrest, cujos ativos sob gestão se elevam a 1,9 mil milhões de euros no exercício 2017-18, é igualmente o primeiro player mundial independente do catering aéreo.
A Newrest está empenhada num processo de melhorias e de inovações constantes nos serviços propostos aos seus clientes, bem como no bem-estar e na progressão dos seus empregados e quadros. O desenvolvimento sustentado da empresa e o respeito integral dos valores sociais e ambientais estão no centro das nossas atividades.

Pesquise também por: catering restaurante gestão

SAPO EMPREGO

Não perca nem mais uma oportunidade!

As melhores ofertas de Emprego no seu email de segunda a sexta.

Subscrever Newsletter

Procura por Data de Publicação

Procura por País

Procura por Categoria

Procura por Experiência Profissional

Procura por Habilitações Académicas

Siga-nos em:
Twitter   Facebook   LinkedIn   RSS