Descrição da Empresa

A ARPI de Pinhal dos Frades, foi fundada em 1990, é uma Instituição Particular de Solidariedade Social, de utilidade publica que presta apoio a Idosos, principalmente os mais carenciados das localidades de Pinhal dos Frades, Casal do Marco e quinta das Laranjeiras. O Apoio é prestado através das respostas sociais de Centro de Dia e Serviço de Apoio Domiciliário em que desenvolve serviços que vão de encontro às necessidades dos utentes, nomeadamente alimentação, higiene do ambiente, tratamento de Roupas, apoio na medicação, higiene pessoal, pequenas compras no exterior/marcação de consultas etc.

Descrição da Função

Preparação de Alimentos: Cozinhar refeições diárias, sobremesas, seguindo ementas e instruções dietéticas. Gestão de Cozinha: Organizar stocks de alimentos, controlar inventários, fazer pedidos e gerir o desperdício. Higiene e Segurança: Manter a limpeza e a desinfeção da cozinha, utensílios e equipamentos, cumprindo normas de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo). Planeamento: Elaborar ementas semanais ou mensais, adaptando-as a necessidades especiais (alergias, dietas). Apoio: Auxiliar na preparação de mesas, serviço de refeições e limpeza pós refeição, dependendo do grau.

Perfil

• Experiência comprovada como cozinheiro(a) durante um ano;
• - Conhecimentos de HACCP;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Gosto pelo trabalho com os idosos;

Competências

• Trabalho de equipa
• Gestão de tempo

Horário

Horário de Trabalho de 2.ª a Sábado, com o dia de descanso ao domingo e com Folga Rotativa durante a semana.

Oferta

• Contrato de substituição
• Remuneração 920,00€

Localização

• Seixal, Portugal