Descrição da Empresa

Criada em 2016, a Get The Job recruta e selecciona o melhor talento para as melhores e mais interessantes Organizações.

Descrição da Função

Inspirar excelência e sabor são os ingredientes principais dos restaurantes do nosso cliente. Procuramos um Chefe de 1ª para liderar com maestria uma equipa especializada na criação de experiências gastronômicas que transcendem o paladar. Responsabilidades: - Ser a ponte entre a visão do Chef Executivo e a execução impecável na cozinha, coordenando as atividades diárias da cozinha e garantindo eficiência e cumprimento dos prazos; - Garantir a confecção de pratos de acordo com os padrões de qualidade e receitas estabelecidas, com precisão na apresentação e o respeito aos detalhes; - Participar ativamente no desenvolvimento de novas criações, trazendo inovação e autenticidade à oferta gastronómica do grupo; - Assegurar o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar, incluindo a aplicação rigorosa das normas HACCP, zelando ainda pelo bom uso e manutenção dos equipamentos; - Monitorizar e gerir os inventários de ingredientes, fazendo pedidos conforme necessário para garantir que a cozinha esteja sempre bem abastecida. Requisitos: - Experiência em funções semelhantes na área da restauração/hotelaria (Pelo menos 1 ano); - 12.º ano de escolaridade (Formação superior valorizada); - Domínio do inglês (Mínimo B1); - Capacidade de trabalhar num ambiente de elevada qualidade e dinamismo. Oferecemos: - Salário flexível (com subsídio de alimentação em cartão refeição); - Dia de aniversário oferecido pela empresa; - Possibilidade de férias extra; - Full-time com horários rotativos; - Horários seguidos com direito a dois dias de folga/semana (consecutivos). Se tens paixão por transformar refeições em arte e te identificas com este perfil, envia já o teu CV!

• Chefe 1.ª
• Restauração
• Fine Dining
• Lisboa

Localização

• Lisboa, Portugal