Descrição da Empresa

Empresa de Consultoria (Recrutamento; Formação e Desenvolvimento)

Descrição da Função

nosso Cliente, restaurante de conceito Mexicano localizado em Alcântara, tem a capacidade de nos transportar para locais exóticos. Com cor e ritmo, oferece-nos uma experiência única a nível do paladar e olfato! Com o objetivo de manter estas características diferenciadoras, procura integrar Chefe de Bar (m/f) para a sua equipa! Job Descriptions: • Supervisão e intervenção direta na operação c/ a equipa de Bar • Elaboração de FT´s • Liderança por exemplo • Disponibilidade alinhada com a função • Garantir standards de serviço, procedimentos implementados, e rigor profissional em toda a equipa de Bar • Modelo de liderança forte, assertivo, motivador e por exemplo • Garantir na operação os rácios de bebidas em consonância com os objetivos traçados • Disponibilidade total • Planeamento operacional face aos ciclos do ano • Estratégias na ótica de uma otimização superior da equipa • Criatividade nas sugestões para o serviço, bebidas/carta de bar • Implementação e manutenção do HACCP • Garantir junto das equipas, trabalho persistente na busca da melhor posição no ranking online • Supervisão de stocks e responsabilidade na elaboração dos inventários Mais Valia • Salário atrativo + prémio trimestral • Gratificações • Contrato de Trabalho: 6 meses c/ renovação automática por acordo entre as partes • A partir do 2º trimestre na empresa, seguro de saúde • Dia do Aniversário

Localização

• Alcântara, Portugal