Descrição da Função

A TRIANGLE TALENT SOLUTIONS, recruta para admissão imediata, Chefe de Cozinha (M/F), para integrar uma empresa cliente do segmento premium, na região do Alentejo. Funções: • Dirigir e supervisionar a preparação e cozinhado dos alimentos respeitando as Fichas Técnicas da marca. • Gerir o pessoal da cozinha, orientando-os na preparação para que o atendimento seja excelente. • Provocar em nossos clientes uma experiência culinária de acordo com a marca. • Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas; • Controlar o stock e o desperdício. • Supervisão do compliance em matéria de Prevenção de Riscos Laborais e Higiene Alimentar. • Realização de inventários. Requisitos: • Habilitações literárias ao nível do 12.º ano; • Valoriza-se formação profissional ou académica na área de Cozinha, Hotelaria, Restauração e Turismo; • Experiência profissional prévia em funções idênticas em empresas de restauração organizada; • Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança. Oferecemos: -Alojamento(caso necessário); -Possibilidade de progressão na carreira; -Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica; -Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função Se considera ter o perfil ajustado, candidate-se enviando o seu CV.

Localização

• Beja, Portugal