Descrição da Função

Caracterização do cliente: Na iUTalent, acreditamos que o verdadeiro sucesso nasce da combinação perfeita entre pessoas felizes, talento genuíno, compromisso inabalável e o poder da tecnologia. Neste momento, estamos à procura de Chefe de Cozinha (M/F), para a zona de Viseu. Descrição de funções: - Planear, coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha - Criar e atualizar menus com foco em qualidade e rentabilidade - Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar - Gerir stocks, encomendas e controlo de custos - Formar, motivar e liderar a equipa da cozinha - Trabalhar em colaboração com a direção para alcançar os objetivos do restaurante Requisitos: - Experiência como Chefe de Cozinha ou Sous Chef - Formação na área de Cozinha/Gastronomia (preferencial) - Capacidade de liderança, organização e trabalho em equipa - Criatividade, proatividade e atenção ao detalhe - Conhecimento profundo de boas práticas de higiene e segurança alimentar - Flexibilidade de horários Oferta: Oferta - Integração num grupo de empresas sólido e em expansão; - Possibilidade de desenvolvimento profissional; - Retribuição ajustada à exigência da função. - Remuneração entre 1000€ e 1300€ - Ambiente de trabalho dinâmico e profissional Caso tenha interesse, enviar CV para o e-mail indicado com a REF.ª: Coz/VISEU

Localização

• Viseu, Portugal