Descrição da Empresa

Continua a tentar encontrar o emprego de sonho? Não consegue decidir o que quer fazer? Não tem tempo para uma carreira a tempo inteiro? A Manpower pode ajudá-lo. Na Manpower, fazemos muito mais do que simplesmente dar emprego. Damos oportunidades de carreira com a flexibilidade de combinar praticamente qualquer estilo de vida. O nosso ponto de partida é: atribuir-lhe tarefas onde pode ser bem sucedido, e que lhe dão a oportunidade de adquirir experiência profissional valiosa em empresas nacionais reconhecidas e de todas as dimensões. A Manpower oferece grandes oportunidades de emprego em empresas de renome, um conjunto abrangente de benefícios, horários flexíveis, segurança gratuita on-line e treino das suas capacidades. Damos-lhe oportunidades de qualidade para o seu futuro… e para a sua vida.

Descrição da Função

A Manpower encontra-se a recrutar um Chefe de Cozinha para integrar um prestigiado hotel de luxo localizado na deslumbrante ilha de Porto Santo. Procuramos um profissional experiente, criativo e com forte capacidade de liderança, habituado a trabalhar em ambientes de excelência, onde a qualidade do serviço e a experiência do cliente são prioridades. Sobre a Oportunidade: Esta é uma excelente oportunidade para integrar uma unidade hoteleira de referência, reconhecida pelo elevado padrão de serviço e pela valorização da gastronomia regional. O restaurante aposta numa cozinha inspirada nos sabores de Porto Santo, privilegiando produtos do mar, vegetais e hortícolas locais, através de um serviço à carta de elevada qualidade. Principais Responsabilidades - Gerir e coordenar toda a operação da cozinha, garantindo elevados padrões de qualidade e apresentação dos pratos. - Liderar, motivar e desenvolver a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado e colaborativo. - Criar e desenvolver propostas gastronómicas criativas, respeitando a identidade do restaurante e valorizando os produtos da região. - Assegurar a qualidade do serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar. - Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de cozinha. - Gerir stocks, controlar custos e otimizar recursos, assegurando a rentabilidade da operação. - Colaborar com os restantes departamentos para proporcionar uma experiência gastronómica de excelência aos hóspedes. Perfil Pretendido: - Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em funções de liderança em cozinha. - Experiência em hotelaria de luxo ou em restaurantes de segmento premium. - Valorizamos candidatos com experiência em restaurantes de alta gastronomia ou de luxo. - Formação em Gastronomia ou área similar. - Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas. - Perfil criativo, dinâmico e orientado para a excelência. - Conhecimentos sólidos de técnicas culinárias e segurança alimentar. - Bons conhecimentos de inglês (fator obrigatório). - Disponibilidade para horários flexíveis. Oferecemos: - Integração numa unidade hoteleira de referência. - Projeto estável e desafiante, com oportunidade de crescimento profissional. - Ambiente de trabalho premium, focado na excelência do serviço. - Alojamento e viagens assegurados para candidatos deslocados. Candidate-se Se é um profissional apaixonado pela gastronomia, com experiência em ambientes de excelência e procura um novo desafio numa localização única, esta pode ser a oportunidade ideal para si. Envie o seu currículo atualizado.

Localização

• Porto Santo, Portugal