Descrição da Empresa

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Descrição da Função

Descrição Se és entusiasta em oferecer um serviço de excelência ao cliente e em criar experiências gastronómicas incríveis, então esta oportunidade foi feita à tua medida! Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala para liderar o serviço de restaurante de um Hotel 5 estrelas, localizado no coração da cidade de Lisboa. Responsabilidades - Gerir e organizar o serviço do restaurante e bar, de forma a garantir um atendimento de excelência; - Delegar as tarefas de cada elemento da equipa; - Assegurar a boa apresentação e arrumação da sala, seguindo os standards da unidade; - Receber os clientes e acompanhá-los durante a sua experiência gastronómica; - Estar atento aos indicadores de satisfação dos clientes, recolher sugestões e lidar com reclamações; - Organizar inventários e garantir a correta conservação dos produtos e materiais utilizados; - Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar - HACCP. Requisitos - Formação superior ou profissional em Hotelaria e Restauração; - Experiência em funções similares, preferencialmente me unidades de 4 e 5 estrelas; - Domínio da língua inglesa; - Gosto pela área de Bar; - Conhecimentos de vinhos; - Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas; - Forte orientação para a satisfação do cliente; - Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.

Localização

• Lisboa, Portugal