Descrição da Empresa

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Descrição da Função

Descrição Gostas de entregar um serviço de excelência ao cliente e proporcionar experiências gastronómicas incríveis? Esta oportunidade é para ti! Estamos a recrutar um(a) Chefe de Sala para coordenar o serviço do restaurante de um luxuoso hotel em Tróia. Responsabilidades - Gerir e organizar o serviço do restaurante, de forma a garantir um atendimento de excelência; - Definir as tarefas de cada elemento da equipa e elaborar as escalas de serviço; - Garantir a boa apresentação e arrumação do restaurante, seguindo os standards da unidade; - Receber os clientes e acompanhá-los durante a sua experiência gastronómica; - Estar atento aos indicadores de satisfação dos clientes, recolher sugestões e lidar com reclamações; - Organizar inventários e garantir a conservação dos produtos/materiais utilizados; - Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar - HACCP. Requisitos - Formação superior ou profissional em Hotelaria e Restauração; - Experiência em funções similares; - Domínio da língua inglesa; - Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas; - Foco na satisfação do cliente; - Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.

Localização

• Tróia, Portugal