Descrição da Empresa

Arady Restaurante (sob a gestão da Mazey Invest LDA) é um restaurante luso-marroquino, situado bem no coração de Lisboa, a apenas três minutos a pé das Amoreiras. Establecido por uma família marroquina, o Arady representa, antes de mais, isso mesmo: família. Movida pelo desejo de retribuir à comunidade, esta família decidiu não só dar a conhecer a Lisboa a riqueza da gastronomia marroquina, como também homenagear os sabores da gastronomia portuguesa. No Arady, unimos Marrocos e Portugal, e tradição e inovação.

Descrição da Função

Descrição da Função Procuramos um(a) Chefe de Sala para integrar o nosso restaurante luso-marroquino, Arady Restaurante. Será responsável por garantir a excelência do serviço em sala, coordenar a equipa de atendimento, acolher os clientes e assegurar que toda a experiência no restaurante decorre de forma acolhedora, eficiente e profissional. Principais Responsabilidades • Coordenar e supervisionar o serviço em sala, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade do restaurante. • Acolher e acompanhar os clientes, garantindo um atendimento personalizado e cordial. • Gerir reservas, organizar mesas e otimizar o fluxo de serviço. • Apoiar e formar a equipa de atendimento, promovendo um bom espírito de equipa. • Colaborar estreitamente com a cozinha e o bar, assegurando uma boa comunicação e um serviço fluido. • Resolver de forma proativa quaisquer situações ou reclamações, assegurando a satisfação dos clientes. • Controlar e supervisionar a arrumação, limpeza e apresentação da sala. • Gerir inventários de bebidas, material de sala e utensílios de serviço. • Planear e realizar reabastecimentos, bem como efetuar ou apoiar processos de compras em articulação com a gerência. • Monitorizar custos e consumos, contribuindo para a eficiência e rentabilidade do restaurante. • Zelar pela aplicação das normas de higiene e segurança alimentar em sala. Perfil Pretendido • Experiência comprovada como Chefe de Sala, Chef de Rang ou função semelhante. • Conhecimentos de vinhos, serviço à mesa e protocolo de restauração. • Excelente capacidade de comunicação e de gestão de equipa. • Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe. • Boa capacidade de organização e resolução de problemas. • Fluência em português e inglês (valorizam-se conhecimentos de francês, espanhol, darija marroquino e outras línguas). Oferecemos • Integração numa equipa dinâmica, profissional e acolhedora. • Ambiente de trabalho de qualidade, focado na hospitalidade e excelência. • Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional. Data de Início: 1 de abril, sendo que os processos de seleção ocorrerão antes dessa data. O processo de seleção incluirá a análise de currículos, assim como uma a duas rondas de entrevistas.

Localização

• Lisboa, Portugal