Descrição da Função

A Confraria do Sushi, empresa de restauração de gastronomia japonesa e especializada em sushi, estabelecida desde 2008, pretende reforçar a sua equipa com um Cozinheiro dedicado, com possibilidade de progressão para Sub Chefe de Cozinha, mediante desempenho positivo. Responsabilidades: • Realizar tarefas inerentes à limpeza, preparação e conservação dos alimentos; • Confeção de elementos, nomeadamente de apoio ao Sushi, nomeadamente fritos, molhos, saladas e sobremesas; • Confeção de pratos quentes; • Colaborar na limpeza e manutenção da área de trabalho de acordo com as normas de Higiene e Segurança; • Conhecer e supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP, bem como a qualidade dos produtos; • Na ausência do Chefe de Cozinha, este assumirá todas as suas responsabilidades. Perfil Pretendido: • Experiência relevante para a função; • Disponibilidade imediata ou a curto prazo; • Dinamismo, proatividade e resistência ao stress; • Capacidade de cooperação e trabalho em equipa; • Forte sentido de responsabilidade e compromisso; • Capacidade de organização. Oferecemos: • Salário competitivo a partir de 900€ + subsídio de alimentação
(+subsidio de ferias +subsidio de natal) - Possibilidade de revisão salarial com base no desempenho demonstrado; • Horários rotativos, com 2 folgas organizadas em escala semanal; • Refeições incluídas durante o turno; • Contrato de trabalho a termo certo com possibilidade de passagem aos quadros da empresa.

Localização

• Cascais, Portugal