Descrição da Empresa

Grupo Hoteleiro de origem Portuguesa com forte presença no mercado Nacional, especialmente na zona de Lisboa. 

Descrição da Função

- Como cozinheiro(a) de 1ª terá a seu cargo a preparação e confecção de refeições (almoços ou jantares); - Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha (quando aplicável); - Empratar e guarnecer os pratos confecionados, de acordo com o padrão de apresentação estipulado; - Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Perfil

• Experiência/formação profissional em ambiente de hotelaria (preferencial);
• Capacidade para assumir a responsabilidade de substituir a chefia directa em caso de necessidade;
• Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
• Experiência em Buffet e à la Carte;
• Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP (preferencial);
• Capacidade de trabalho em equipa;

Horário

Noturno

Oferta

• Integração num grupo hoteleiro de referência;
• Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.
• Dia de Aniversário

Localização

• Lisboa, Portugal