Descrição da Empresa

somos a empresa de RH n°1 vamos encontrar o emprego certo para ti? https://www.randstad.pt/

Descrição da Função

Faz parte da equipa de restauração de uma das unidades hoteleiras mais prestigiadas da região. Se tens paixão pela gastronomia de alto nível, és metódico e queres aprender com os melhores Chefs do setor, esta vaga é para ti.

Perfil

• Preparar e confecionar pratos com elevados padrões de qualidade e apresentação.
• Garantir a correta mise-en-place para os diferentes serviços (Fine Dining, Eventos ou Room Service).
• Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de HACCP e segurança alimentar.
• Colaborar com a Chefia na gestão de stocks e redução de desperdício.

Competências

• Experiência comprovada em cozinhas de hotéis de 4* ou 5* (fator preferencial)
• Formação técnica na área de Cozinha/Pastelaria.
• Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo o foco no detalhe e na perfeição
• Espírito de equipa, pontualidade e uma atitude positiva "can-do"
• Disponibilidade para trabalhar por turnos (incluindo fins de semana)

Oferta

• Entrada num grupo hoteleiro de renome internacional
• vencimento compatível com a função

Localização

• Lamego, Portugal