Descrição da Empresa

Um lugar mágico a menos de uma hora de Lisboa, Areias do Seixo respira a Natureza a plenos pulmões. Os pinheiros, as dunas e o mar contam-lhe ao ouvido os seus segredos. Sinta a originalidade, o conforto e sofisticação numa perfeita fusão com a terra. Cada um dos quartos confidencia-lhe uma diferente história. No restaurante espera por si uma viagem de cheiros, sabores e cores, tirando partido do que a terra nos dá naturalmente. Abra a porta misteriosa do SPA e deixe-se levar por sensações únicas. Regresse às origens sem pressas num espaço em que sentir é o verbo principal. // A magical place in a magical setting, Areias do Seixo is a natural haven less than one hour from Lisbon. This is a special place where pine trees, dunes and sea murmur their secrets. Experience originality, sublime comfort and an unerringly sense of style that seamlessly blends in with the natural surroundings of the land, the sea and the shore. Each room tells its own intriguing story. Our restaurant transports you to a place where aroma, taste and colour come together, using raw materials sourced from a bountiful Mother Nature. Concealed behind the enigmatic wooden doors that lead into our SPA, a world of unique sensations awaits you. Leave the daily grind and the stresses of life behind you. Let yourself be transported back to an almost forgotten time when “to feel” was activity enough.

Descrição da Função

Missão Executa as atividades de produção alimentar de cozinha de forma a garantir a produção de uma gama de produtos de qualidade, de acordo com os requisitos dos clientes e com a estratégia Noah/Areias do Seixo Villas. Descrição da Função Execução da produção alimentar de acordo com pedidos diários e garantindo a excelência da qualidade e segurança alimentar constante de todos os produtos. Responsabilidades ▪ Executar a produção alimentar de cozinha cumprindo procedimentos, requisitos (fichas técnicas) e pedidos diários de clientes; ▪ Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinidos; ▪ Acondicionar mercadorias e cumprir procedimento de armazenamento; ▪ Higienizar e limpar a secção; ▪ Zelar pelos standards de infraestruturas, equipamentos e matérias utilizadas; ▪ Implementar o plano de HACCP do departamento. Requisitos gerais para admissão ▪ Experiência profissional na área (mínimo 1 ano); ▪ Formação na área (preferencial); ▪ Sentido de responsabilidade; ▪ Domínio das normas HACCP; ▪ Resiliência e capacidade de controlo sob situações de stress; ▪ Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.

Localização

• Santa Cruz, Portugal