Descrição da Função

O Louro, estabelecido em 2019, é um restaurante de referência que se dedica a proporcionar uma experiência gastronómica única. A nossa oferta é caracterizada por um menu em constante evolução, com foco na sustentabilidade e na utilização de ingredientes de alta qualidade, refletindo a rica herança cultural da nossa região. Em linha com o nosso compromisso com a excelência e o crescimento contínuo, estamos à procura de profissionais para se juntarem à nossa equipa de cozinha. O candidato ideal: - Partilha a nossa dedicação em proporcionar uma experiência excecional aos nossos clientes; - Contribui para a manutenção do elevado padrão de qualidade que nos caracteriza; - Possui experiência demonstrável em funções similares; - Valoriza a utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade; - Tem um espírito de equipa e é proativo(a); - Tem experiência em restaurantes presentes no Guia Michelin, tal como o Louro. Oferecemos: - Contrato a termo, full-time; - Ambiente de trabalho profissional; - Oportunidade de trabalhar com uma equipa talentosa e dedicada; - Possibilidade de desenvolvimento profissional. Tarefas do Trabalho: - Ser responsável pela secção do quarto frio (produção, serviço, gestão de stocks e encomendas); - Preparar as refeições do staff; - Executar outras tarefas de cozinha de acordo com as necessidades do serviço; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Competências

• Trabalho de equipa
• Adaptação

Localização

• Viana do Castelo, Portugal