Gerente - Restauração de Balcão

Gerente - Restauração de Balcão

Descrição da Empresa

Mais do que uma empresa, somos um conceito inovador, uma nova forma de estar neste sector, simples, directa, relacional, transparente, eficaz e acima de tudo à medida. Somos uma empresa de Recrutamento e Selecção com um modelo de negócio. Criámos a Fórmula ONE onde cada pacote pode, consoante as necessidades de cada cliente e projecto, associar-se a outros. Trabalhamos como e quanto o cliente quiser, pagará apenas o que consumir, nem mais nem menos.

Descrição da Função

O nosso parceiro é uma reconhecida cadeia internacional de restauração organizada, líder no seu segmento de atividade, e pretende reforçar a sua equipa com a integração de um Gerente de Loja para a Grande Lisboa. Principais Responsabilidades: Assegurar a gestão operacional da unidade, garantindo o cumprimento dos objetivos de negócio e dos padrões da marca; Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e orientado para resultados; Garantir a excelência do serviço prestado ao cliente e a sua satisfação; Coordenar o recrutamento, acolhimento, formação e acompanhamento dos colaboradores; Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais, normas de qualidade, segurança alimentar e HACCP; Gerir stocks, encomendas e relação com fornecedores; Monitorizar indicadores de desempenho, analisando resultados e implementando ações de melhoria contínua; Garantir a correta gestão dos recursos humanos e materiais da unidade. Requisitos: Experiência profissional comprovada em funções de gestão na área da restauração ou retalho alimentar; Experiência na liderança e desenvolvimento de equipas operacionais; Conhecimentos das normas HACCP e de segurança alimentar; Competências de organização, planeamento e gestão operacional; Orientação para o cliente e para os resultados; Capacidade de tomada de decisão, resolução de problemas e gestão de prioridades; Elevado sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade. Oferecemos a integração numa organização sólida, com forte presença internacional, que proporciona formação contínua, perspetivas de desenvolvimento de carreira e um projeto profissional desafiante.

Localização

  • Lisboa, Portugal