Descrição da Empresa

O Grupo EGOR é um grupo de empresas especializadas de referência no mercado, com mais de 30 anos de experiência na Gestão de Recursos Humanos. É um grupo multidisciplinar de consultores portugueses com forte cultura multinacional que reúne um vasto conjunto de profissionais especializados em todas as áreas de atividade na prestação de serviços de desenvolvimento de pessoas e negócios: Recrutamento e Seleção, Outsourcing, Trabalho Temporário, Formação e Consultoria. Em todas as áreas de serviços onde atua, o Grupo EGOR pretende ser um parceiro de referência em termos de ética, confiança, criatividade, rigor e excelência de execução.

Descrição da Função

EMPRESA Empresa de referência, do setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assente na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã).  CANDIDATO O candidato a admitir será responsável por: Gerir, planear e coordenar todas as operações diárias e de Food & Beverage (FCB), em estreita articulação com o chef de cozinha; Garantir o cumprimento de standards/procedimentos de serviço e qualidade; Garantir a boa apresentação de todos os espaços que tenham um serviço de FCB; Identificar as necessidades dos clientes e responder proactivamente, comunicando com o chef de cozinha; Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os restantes departamentos; Garantir, em conjunto com o chef de cozinha, o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes; Desenvolver contactos com os fornecedores. PERFIL Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares; Experiência consolidada em operações hoteleiras, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural; Conhecimento profundo dos processos operacionais em hotelaria; Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas; Forte orientação para resultados, com competências analíticas e de resolução de problemas; Domínio de ferramentas informáticas (Microsoft Office); Fluência em inglês. Oportunidade de integração em empresa em franca expansão. Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis. EGOR Talent Acquisition  Success Through People

Localização

• Ourique, Portugal, Portugal