Descrição da Empresa

Com mais de 20 anos de existência, no MS Group acreditamos que podemos e devemos trazer valor acrescentado às diferentes áreas de negócio em que operamos – hotelaria, restauração, construção e desporto - seja através da nossa experiência, recursos ou vontade de fazer continuamente mais e melhor.

Descrição da Função

A marca Moon & Sun serve os hotéis de quatro estrelas do grupo, com unidades no Porto, Braga, Lisboa e Funchal. O Moon & Sun Funchal está a recrutar Chefe de Mesa (M/F): Principais atividades: • Coordenar e supervisionar a operação diária, garantindo um serviço de excelência; • Coordenar a comunicação entre sala, cozinha e bar, promovendo um serviço fluido e eficiente; • Garantir o cumprimento dos standards de qualidade, higiene e segurança alimentar; • Apoiar na formação contínua da equipa e na implementação de boas práticas de serviço; • Entre outras atividades. Requisitos da função e perfil de competências: • Formação na área de Hotelaria, Restauração ou similar; • Experiência profissional comprovada como Chefe de Sala, ou função semelhante; • Conhecimento aprofundado de técnicas de serviço de restaurante e protocolo; • Idioma imprescindível: português e inglês (escrito e falado); outros idiomas serão valorizados; • Disponibilidade para trabalhar no horário de funcionamento do hotel, incluindo fins de semana e feriados. Oferecemos: • Integração num grupo sólido e em crescimento no setor da hotelaria e restauração; • Oportunidade de desenvolvimento profissional e progressão na carreira; • Ambiente de trabalho dinâmico, sofisticado e orientado para a excelência; • Formação contínua e contacto com um conceito gastronómico premium; • Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada. Local de Trabalho: Funchal; Tipo de Horário: Full-time e presencial. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado. Todas as restantes ficarão em base de dados para futuras solicitações.

Localização

• Ilha da Madeira, Portugal