Descrição da Função

Com mais de 20 anos de existência, no MS Group acreditamos que podemos e devemos trazer valor acrescentado às diferentes áreas de negócio em que operamos, seja através da nossa experiência, recursos ou vontade de fazer continuamente mais e melhor. A insígnia MS Collection é responsável pelos hotéis de cinco estrelas do grupo e tem orgulho em promover a história, o conforto e a elegância. MS Collection Aveiro está a recrutar Cozinheiro (M/F): Principais atividades: • Colaborar na preparação de refeições; • Colaborar na planificação, organização e controle das refeições; • Colaborar no empratamento e realizar os pratos de acordo com as fichas técnicas; • Colaborar na elaboração das Fichas Técnicas de acordo com as necessidades; • Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho; • Preparar carnes, peixes, vegetais e outros ingredientes para cozinhar de variadas formas, de acordo com os standards internos; • Conferir a Lista de Preparação e Mise-en-Place para o dia e registar a sua produção; • Entre outras atividades. Requisitos da função e perfil de competências: • Formação na área de Cozinha; • Experiência em hotelaria (fator preferencial); • Conhecimentos e experiência em Cozinha Tradicional Portuguesa e finedining (fator preferencial); • Bons conhecimentos de HACCP; • Forte apetência para o trabalho em equipa; • Disponibilidade para trabalhar por turnos; • Habilidade para aprender e inovar de forma contínua. Oferecemos: • Integração num grupo sólido e em crescimento no setor da hotelaria; • Oportunidade de desenvolvimento profissional e progressão na carreira; • Ambiente de trabalho dinâmico e orientado para a excelência; • Formação contínua e contacto com produtos premium; • Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada. Local de Trabalho: Aveiro; Tipo de Horário: Full-time. Mais informações: ms-group.pt. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado. Todas as restantes ficarão em base de dados para futuras solicitações.

Localização

• Aveiro, Portugal