Descrição da Função

O Grupo T2 é uma empresa de recursos humanos, com mais de 10 anos de experiência em recrutamento no mercado nacional e internacional. Mantemos uma relação de proximidade, transparência e respeito com os nossos clientes e colaboradores. Procuramos atender às necessidades específicas de cada empresa cliente e colaborador, oferecendo serviços de trabalho temporário, outsourcing e recrutamento e seleção. Neste momento estamos a recrutar Pasteleiro de 1ª para trabalhar em cliente situado na zona de Lisboa. Descrição de funções: Produzir e confeccionar pastelaria fina e tradicional de acordo com as fichas técnicas. Desenvolver novas receitas e participar na criação de sobremesas e produtos sazonais. Controlar a qualidade e a apresentação dos produtos antes da exposição/venda. Gerir o stock de matérias-primas e solicitar reposições. Assegurar a correta utilização e limpeza dos equipamentos e utensílios de trabalho. Coordenar e supervisionar auxiliares e pasteleiros de 2ª, garantindo o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Requisitos: Experiência mínima de 3 anos na função. Capacidade de planear produção e gerir prioridades. Espírito criativo e domínio de técnicas de decoração e finalização Experiência comprovada em pastelaria (tradicional e/ou moderna). Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Responsabilidade, pontualidade e gosto pelo trabalho em equipa. Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe.

Localização

• Lisboa, Portugal