Descrição da Empresa

A RaiseMeUp apresenta uma abordagem global e especializada na Gestão de Recursos Humanos. O nosso propósito é impulsionar o sucesso de Pessoas e Empresas, tornando-as mais audazes para os desafios de hoje e para as oportunidades do futuro.

Descrição da Função

A RaiseMeUp encontra-se a recrutar um pastry chef (m/f), para Cascais. O Nosso Cliente Unidade hoteleira de 4* integrada num grupo hoteleiro de referência mundial, cujo objetivo consiste em oferecer uma experiência luxuosa e acolhedora aos seus hóspedes. Responsabilidades - Operar e gerir a secção de pastelaria de uma cozinha, trabalhando em conjunto com os outros chefs. - Desenvolver e inovar sobremesas e produtos de pastelaria, garantindo alta qualidade e apresentação visual. - Planear e atualizar os menus de sobremesas de acordo com as tendências gastronómicas, sazonalidade e preferências dos clientes. - Assegurar que a secção de pastelaria da cozinha adere às regulamentações de saúde e segurança. - Desenvolver novas receitas sazonais e menus, mantendo-se atualizado com as últimas tendências. - Monitorizar e encomendar ingredientes, suprimentos e equipamentos; - Identificar necessidades de pessoal, ajudar a recrutar novos funcionários e formá-los; - Desenvolver e preparar sobremesas para eventos especiais, banquetes e jantares temáticos. Requisitos - Certificação profissional em pastelaria ou áreas relacionadas (preferencial); - Experiência mínima de 2 anos como Chef de Pastelaria em hotéis de luxo, restaurantes de alta gastronomia ou similares. - Criatividade para desenhar novos e únicos itens de menu para atrair clientes - Boas competências de comunicação e relação com o cliente. - Conhecimentos sólidos de inglês e outras línguas (preferencial); - Competências de gestão de tempo para entregar pedidos no prazo e evitar desperdício de alimentos; O Nosso Cliente Oferece Integração em empresa sólida e de referência mundial; Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional; Integração em equipa dinâmica e com processos bem definidos; Pacote remuneratório atrativo em função da experiência e conhecimentos demonstrados; Acesso a outros benefícios em vigor na empresa.

Localização

• Cascais, Portugal