Descrição da Empresa

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Descrição da Função

Junte-se ao nosso cliente, uma prestigiada cadeia de produtos naturais, como preparador de cozinha. Esta é uma oportunidade para integrar uma equipa dedicada e contribuir para a preparação de alimentos de alta qualidade.

Perfil

• Preparar os ingredientes necessários para a confeção de alimentos, garantindo o cumprimento das fichas técnicas e normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar as equipas de confeção na organização, pesagem e pré-preparação dos produtos.
• Realizar a pré-preparação de alimentos (lavar, cortar, pesar, marinar, entre outros).
• Cumprir as indicações das fichas técnicas e os planos de produção.
• Organizar e separar os ingredientes por receita, secção ou destino.
• Entregar atempadamente os ingredientes prontos às equipas de confeção.
• Repor matérias-primas e produtos semipreparados nas secções conforme as necessidades.
• Apoiar nas tarefas de montagem, embalamento ou doseamento, se necessário.
• Garantir a correta conservação, etiquetagem e armazenamento dos produtos preparados.
• Cumprir rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Manter a zona de preparação limpa, organizada e desinfetada.
• Verificar datas de validade, condições de frescura e integridade dos produtos.
• Preencher registos de controlo (temperaturas, lotes, desperdícios, etc.) quando aplicável.
• Comunicar quaisquer desvios ou produtos não conformes à chefia.

Competências

• 12º ano de escolaridade;
• Atenção ao detalhe e rigor.
• Valorizamos: Experiência prévia em ambiente refrigerado e manuseamento de cargas.

Oferta

• Vencimento Base: 920€
• Subsídio de Alimentação
• Ambiente de trabalho colaborativo
• Horário:  08:00 - 17:00, com folga ao fim de semana
• compromisso público:

Localização

• Lisboa, Portugal