Descrição da Empresa

A EVOLVE presta serviços nas áreas de negócio do Trabalho Temporário, Recrutamento e Seleção, Formação, Consultoria, Outsourcing, Executive Search e Payroll. Atualmente, a EVOLVE, conta com uma ampla carteira de Clientes, nacionais e internacionais e com uma base de dados de Colaboradores, provenientes de diversos setores de atividade. Esta diversificação setorial, aliada a uma equipa de profissionais especializados no mercado dos Recursos Humanos, permite encontrar soluções adequadas aos desafios de cada Cliente, proporcionando-lhes vantagens competitivas, no domínio dos seus Recursos Humanos. A competência, a flexibilidade de resposta e um acompanhamento personalizado com cada Cliente, fazem da EVOLVE o seu Parceiro ideal na Gestão dos seus Recursos Humanos.

Descrição da Função

A EVOLVE encontra-se a recrutar para a função de Responsável de Cozinha(M/F) para o Aeroporto de Lisboa.

• Coordenação da preparação de refeição (tipos e quantidades), orientação da equipa de execução através da interpretação da folha de serviço;
• Supervisionar e apoiar na produção de refeições de cozinha;
• Identificar ruturas de stock e comunicar à chefia;
• Etiquetagem das refeições embaladas (data e prazo de validade);
• Garantir que ao fim do turno tudo fica preparado para o turno seguinte (limpeza de instrumentos de produção bancadas e tapetes de acordo com as normas do sistema HACCP e regras da empresa);
• Proceder e fazer cumprir o preenchimento dos formulários e outros registos de informação.

Perfil

• Escolaridade mínima ao nível do 9º ano;
• Experiência de dois anos em funções similares (preferencial);
• Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
• Formação profissional em técnicas de produção e confeção alimentar, Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL.

Horário

1º turno - 7.00h às 15.30h; 2º turno - 15.00 às 23.30h; 3º turno - 22.30h às 7.00h; 4 dias de trabalho e 2 dias de folga.

Oferta

• Vencimento líquido atrativo;
• Subsidio de refeição pago em cartão 7.70€/dia;
• Contrato de trabalho.

Localização

• Lisboa / Lisboa, Portugal