Descrição da Função

Winsearch, é uma consultora francesa, especializada na área de Recursos Humanos que conta com mais de 28 anos de existência e operações consolidadas em França, Inglaterra e recentemente em Portugal. O elevado nível de especialização das nossas equipas permite-nos oferecer as melhores ofertas de emprego. Neste sentido, estamos a recrutar um Responsável F &B (M/F), para trabalhar num hotel na região da Ericeira. Principais Responsabilidades: - Gerir a operação de F&B de acordo com o budget e com os padrões de serviço de excelência; - Garantir que todos os procedimentos operacionais são aplicados: gestão de stocks e encomendas com foco numa boa gestão; - Planear e organizar os diversos serviços adjudicados a nível Corporate e privados, juntamente com o departamento Comercial; - Preparar o lançamento das cartas de restaurante e bar; - Contribuir para a correta gestão dos níveis do food-cost; - Acompanhar, formar, gerir e motivar a equipa de F&B; - Estabelecer objetivos e realizar as avaliações de desempenho da equipa; - Garantir o cumprimento das normas de HACCP, combate a incêndios e higiene e segurança no trabalho; - Contribuir para o bom relacionamento profissional com os restantes departamentos. Requisitos: - 12º Ano profissional em GRB ou Licenciatura; - Experiência mínima de 2 anos em funções similares; - Conhecimentos avançados de inglês e outros idiomas serão valorizados; - Conhecimentos de Host (preferencial); - Domínio das ferramentas de Office; - Capacidade de gestão, organização e sentido de responsabilidade; - Boa expressão oral e escrita; - Carta de Condução ligeiros (preferencial). Benefícios: - Contrato de Trabalho direto com a empresa. - V.B + S. A + Benefícios; - Oportunidade de crescimento profissional em um setor dinâmico e em expansão. - Ambiente de trabalho colaborativo e equipe experiente para fornecer orientação e apoio. Local: Ericeira Aguardamos pela sua candidatura. A sua candidatura será analisada e caso reúna os critérios/requisitos, entraremos em contacto consigo. Winsearch Portugal

Localização

• Lisboa, Portugal