Descrição da Empresa

Há 40 anos que identificamos, selecionamos e integramos as pessoas que fazem as empresas crescer. Recrutamento especializado (Egor), outsourcing (Synchro), trabalho temporário (The Bridge) e soluções tecnológicas (IT House) com foco nos resultados, em todo o território nacional. O sucesso do Grupo Egor assenta em dois pilares estratégicos: qualidade de serviço e equipas altamente qualificadas. Em 1996, tornou-se a primeira empresa em Portugal certificada pela APCER na área dos serviços de recursos humanos, estendendo depois essa certificação a todas as empresas do Grupo, de acordo com as normas internacionais ISO 9000. Ao longo dos anos, tem acumulado diversos reconhecimentos institucionais que reforçam o seu compromisso com a excelência e a orientação para o cliente.

Descrição da Função

EMPRESA Empresa de referência, do setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assente na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã). CANDIDATO O candidato a admitir será responsável por: - Substituir o chef de cozinha no exercício das respetivas funções; - Apoiar na elaboração de ementas; - Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha; - Apoiar a coordenação e formação de todos os membros da equipa de cozinha; - Apoiar o planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes; - Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos e assegurar que são cumpridos os princípios de HACCP. PERFIL - Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares; - Experiência consolidada num cargo sénior em cozinha, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural; - Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas; Oportunidade de integração em empresa em franca expansão. Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis. EGOR Talent Acquisition Success Through People

Localização

• Ourique, Portugal, Portugal