Descrição da Empresa

O Grupo EGOR é um grupo de empresas especializadas de referência no mercado, com mais de 30 anos de experiência na Gestão de Recursos Humanos. É um grupo multidisciplinar de consultores portugueses com forte cultura multinacional que reúne um vasto conjunto de profissionais especializados em todas as áreas de atividade na prestação de serviços de desenvolvimento de pessoas e negócios: Recrutamento e Seleção, Outsourcing, Trabalho Temporário, Formação e Consultoria. Em todas as áreas de serviços onde atua, o Grupo EGOR pretende ser um parceiro de referência em termos de ética, confiança, criatividade, rigor e excelência de execução.

Descrição da Função

EMPRESA Empresa de referência, do setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assente na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã).  CANDIDATO O candidato a admitir será responsável por: Substituir o chef de cozinha no exercício das respetivas funções; Apoiar na elaboração de ementas; Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha; Apoiar a coordenação e formação de todos os membros da equipa de cozinha; Apoiar o planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho; Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos e assegurar que são cumpridos os princípios de HACCP. PERFIL Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares; Experiência consolidada num cargo sénior em cozinha, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural; Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas; Oportunidade de integração em empresa em franca expansão. Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis. EGOR Talent Acquisition Success Through People

Localização

• Ourique, Portugal, Portugal