Descrição da Função

O Vila Alba Resort, unidade de referência no Algarve, procura um(a) Subchefe de Restaurante para integrar a sua equipa de F&B. Procuramos um(a) profissional apaixonado(a) pela arte de bem receber, com forte capacidade de liderança e foco na excelência do serviço. Funções: Coordenação e supervisão da equipa Garantir a qualidade do serviço de acordo com os standards do resort Acompanhar o serviço de sala e assegurar o cumprimento dos procedimentos Planeamento e organização diária das operações do restaurante Formação e acompanhamento de novos colaboradores Contribuir para a satisfação e fidelização dos nossos hóspedes Apoiar na gestão de reservas, controlo de stocks e inventários Requisitos: Experiência anterior como Subchefe de Restaurante, Chefe de Sala ou funções semelhantes Forte capacidade de liderança, comunicação e gestão de equipas Elevada orientação para o cliente e detalhes Fluência em inglês (outras línguas são valorizadas) Boa apresentação, profissionalismo e sentido de responsabilidade Disponibilidade para trabalhar por turnos rotativos

Localização

• Lagoa, Portugal