Descrição da Função

O Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras, em Albufeira: Sushimen Principais responsabilidades: - Assegurar a preparação da mis-en-place diária e confeção de peças de sushi e sashimi; - Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; - Garantir a qualidade dos produtos utilizados; - Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e equipamentos.

Perfil

• Experiência profissional comprovada na função;
• Conhecimentos de cozinha japonesa;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
• Forte apetência profissional para o trabalho em equipa e por objetivos;
• Flexível, organizado e com apresentação cuidada;
• Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.

Localização

• Olhos de Água, Albufeira, Portugal

Observações

Referência – 3HB-Sushiman Junta-te à equipa 3HB e marca a diferença!