Descrição da Função

Encontre o seu lugar connosco! A The Fladgate Partnership é a holding que possui negócios nas áreas do Vinho do Porto (Taylor’s, Croft e Fonseca), Hotelaria/Turismo (The Yeatman Hotel, Vintage House Hotel e World of Wine) e Distribuição (Heritage Wines e Grossão). Estamos à procura de um Técnico de Adega  (M/F/D) para integrar as nossas Quintas, durante o período da Vindima (estimadamente 1 mês e meio) Principais Responsabilidades: - Execução de operações de adega de apoio ao processo produtivo do vinho, nomeadamente controlo de maturação, receção de uvas, prensagem, trasfegas e remontagens, adições de produtos enológicos, trabalho de barricas, higienizações de equipamentos e vasilhas; - Acompanhamento de fermentações e controlo de parâmetros chave; - Registos e controlo das etapas do processo produtivo; - Amostragem e realização de análises laboratoriais e prova de mostos e vinhos; - Movimentação de líquidos (mangueiras, bombas, ligações e transferências); - Operação de equipamentos de adega; - Cumprimento rigoroso das normas de qualidade, higiene segurança alimentar. Requisitos: - Conhecimentos técnicos sobre processos de fermentação; - Capacidade de interpretar e executar procedimentos; - Boa resistência física e gosto pelo trabalho prático e operacional; - Capacidade de trabalhar em equipa, num ambiente dinâmico; - Disponibilidade para horários flexíveis durante o período de vindima. Oferecemos: - Integração em equipa jovem e dinâmica; - Alojamento e alimentação; - Remuneração mensal compatível com as funções e possibilidade de bónus no fim da vindima. Se acha que tem o perfil que procuramos, não perca mais tempo. Candidate-se a uma empresa em crescimento! Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a sua!

Localização

• Aveiro, Porto, Vila Real, Portugal