Descrição da Empresa

Olá! Estamos a contactar-te, talvez, pela primeira vez, no entanto, nascemos há 30 anos, sob um modelo de liderança por valores. Foi assim que nos tornámos numa das principais empresas de recursos humanos, ou melhor, uma empresa de gestão de pessoas e, durante 3 anos consecutivos, uma das empresas europeias que mais cresce no ranking do The Financial Times. Conseguimos porque somos People first, a nossa forma de trabalhar, que implica compreender que o que fazemos não é encontrar currículos que se enquadrem numa função. Isso é fácil. O que realmente importa é encontrar pessoas que encaixem numa empresa.

Descrição da Função

Oferta: A Eurofirms recruta Cozinheiro 1ª (M/F) para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada na zona de Lisboa. As funções a desempenhar são as seguintes: Funções: - Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa; - Cumprir as regras definidas no Manual de procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar; - Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP); - Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas; - Colaborar, sempre que assim seja solicitado, na elaboração de novos pratos; - Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de confeções (em sistema informático; - Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação; - Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas; - Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder às suas confeções culinárias; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização; - Organizar, dirigir e coordenar toda a atividade diária da cozinha; - Acompanhar a equipa bem como garantir a formação de novos colaboradores. Requisitos: - Experiência mínima de 1 ano em funções similares; - Proatividade e dinamismo; - Residência perto do local de trabalho. Horário: Horário full-time de 40 horas semanais com as devidas pausas previstas por lei. Qualificações: - Formação como técnico profissional na área de cozinha. Línguas: - Português falado e escrito corretamente; - Inglês falado e escrito corretamente. Eurofirms Trabalho Temporário Lda. Alvará nº 712/13 de 17 de Julho.

Localização

• LISBOA, Portugal