Descrição da Função

O Bira dos Namorados - Hamburgueria & Pregaria Tradicional, procura para a sua equipa em Braga um(a) Cozinheiro(a) - Full Time. Funções a desempenhar: - Confeccionar as matéria primas e/ou produtos de acordo com os padrões e standards operativos, nunca descurando as particularidades exigidas por cada Cliente; - Preparar e Confeccionar Mise en Place; - Tratar e apoiar no empratamento, guarnecimento, decoração dos pratos; - Efetuar o controlo da qualidade dos alimentos e ingredientes; - Garantir que não existem rupturas de stocks de matéria primas (gestão de encomendas diárias); - Organizar, coordenar e manter limpo toda a zona de confecção (cozinha) e armazéns inerentes à cozinha (armazém alimentar); - Seguir todos os procedimentos, atitudes e comportamentos fixados em matéria de HACCP (higiene segurança alimentar + limpeza) e SHST (Segurança, higiene e saúde no trabalho); - Efectuar outras tarefas correlacionadas com a função tendo em conta as necessidades que possam surgir; Requisitos: - Curso Técnico na área da produção alimentar e/ou equiparado; - Experiência mínima de 2 anos em áreas similares de restauração (preferencialmente) ; - Boa capacidade em matéria de gestão das suas competências emocionais e sociais; - Conhecimentos de HACCP; - Simpatia, assiduidade e dinamismo; - Boa apresentação; - Dinâmico, comunicativo e com vontade de integrar uma equipa jovem; - Disponibilidade para trabalhar por turnos. Oferecemos um salário competitivo, duas folgas completas por semana e bónus relacionados ao desempenho, além disso, uma série de benefícios para os funcionários. O Bira dos Namorados é um lugar divertido e social para trabalhar com a oportunidade de desenvolvimento de carreira. Se pensas que este será o teu futuro vem Birar Connosco enviando um email com o teu CV. Se preferires, podes candidatar-te através do nosso site biradosnamorados.pt/recrutamento.

• Cozinha
• Cozinheiro
• Cozinheira
• Full Time

Localização

• Rua Dom Gonçalo Pereira 85 4700-032 Braga