Descrição da Função

Encontra o teu lugar connosco! O Restaurante Barão Fladgate oferece uma localização fantástica e um enquadramento único nas caves Vinho do Porto com uma vista magnífica sobre o rio Douro e centro histórico do Porto. Oferece ainda uma interpretação contemporânea da cozinha tradicional com tónica na utilização de ingredientes frescos locais, uma montra dos sabores autênticos de Portugal. Estamos à procura de um Restaurant Manager (M/F/D) , para integrar a nossa equipa. Principais responsabilidades: - Gerir o dia a dia operacional do restaurante; - Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço; - Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço; - Estabelecer metas, cronogramas, KPI’s e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos; - Controlar as aberturas e os fechos de caixa; - Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP; - Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores. Requisitos: - Formação na área de Restaurante/Bar; - Experiência profissional comprovada na função; - Domínio da língua inglesa; - Experiência em gestão e liderança de equipas; - Forte capacidade de comunicação; - Orientação para resultados. Se achas que tens o perfil que procuramos, não percas mais tempo. Candidata-te a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento! Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a tua!

Localização

• Porto, Portugal