Sommelier (m/f)

Passionate about Talent

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Passionate about Talent

Descrição da Empresa

O VILA VITA Parc apresenta-se como o resort mais exclusivo de Portugal, marcado pela sua elegância e estilo incomparável, oferecendo uma variedade de serviços, amenities e instalações luxuosas e sensuais, com um cenário paradisíaco à beira-mar ,na região do Algarve. O VILA VITA Parc mostra o que de melhor Portugal tem para oferecer, envolvendo cada hóspede em experiencias únicas de cultura e hospitalidade Portuguesa. São 22 hectares debruçados sobre o Oceano Atlântico com uma exuberante vegetação de jardins subtropicais, com influências mouras que fazem parte da arquitetura algarvia. O VILA VITA Parc oferece 202 quartos, incluindo suites e vilas privadas. Tem também ao dispor 13 restaurantes, um deles galardoado com 2 estrelas Michelin, 6 bares e várias salas de reuniões e banquetes. Para entretenimento, existem várias piscinas exteriores, um iate privado, 5 campos de ténis, campo de golfe “Pitch & Putt” de 9 buracos, “Putting Green” de 18 buracos, Kids Club e Creche, uma Cave de Vinhos com a maior e melhor coleção de vinhos em Portugal e o VILA VITA SPA BY SISLEY PARIS.

Descrição da Função

Nesta função irá desempenhar: • Agir em conformidade com as normas de HACCP; • Agir de acordo com os padrões da Hospitalidade de Luxo aplicáveis à sua função; • Supervisionar a arrumação e limpeza das instalações afetas à função; • Receber os clientes, de acordo com os standards impostos; • Aconselhar os melhores vinhos de acordo com os pratos escolhidos e gostos dos clientes; • Servir os vinhos e as bebidas durante as refeições dos clientes; • Preparar a sala em colaboração com o chefe de mesa; • Proceder à arrumação e rotação dos stocks existentes na Cave de Vinhos. Esperamos que tenha: • Capacidade de definir prioridades e sequências operacionais; • Foco nos objetivos predefinidos; • Capacidade de adaptação às mudanças de promoção de melhoria contínua; • Iniciativa, forte sentido de trabalho em equipa; • Autodomínio, destreza, autonomia, empenho e disponibilidade; • Responsabilidade na utilização de utensílios afetos à função; • Capacidade de agir de forma eficaz e eficiente sobre pressão; • Domínio do Inglês. Passionate about Talent

Localização

  • Porches, Portugal
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