Subchefe de Sala

restaurante em hotel e resort de 5 estrelas no Algarve.

Subchefe de Sala

restaurante em hotel e resort de 5 estrelas no Algarve.

Descrição da Empresa

Na Finders trabalhamos para ligar pessoas e empresas, simplificando e agilizando os processos de recrutamento. Somos o complemento ideal para departamentos de recursos humanos com equipas reduzidas ou para processos com prazos mais curtos – asseguramos a primeira fase do recrutamento com a divulgação e o screening dos candidatos, conseguindo assim processos mais rápidos e eficazes. Para cada projeto, garantimos o envio de uma shortlist de candidatos com o perfil alinhado com a função e com disponibilidade para a marcação de entrevista. Desta forma, pode concentrar-se apenas nos candidatos relevantes e disponíveis, aumentando a taxa de sucesso e a fluidez dos seus recrutamentos.

Descrição da Função

Supervisão da equipa de restauração da sala e esplanada; Coordenação das reservas de sala de forma eficiente; Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma, garantindo a máxima qualidade; Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço; Coordenar estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os objetivos de faturação e rentabilidade definidos; Organizar e orientar a equipa de sala dos diversos outlets.

Perfil

  • 12º ano de escolaridade; Formação profissional/técnica na área de Restauração ou Mesa/Bar; Experiência profissional anterior mínima de 2 anos em funções similares; Sólida experiência em controlo de HACCP; Experiência em coordenação de equipas; Domínio do inglês (obrigatório) e espanhol (preferencial);
  • Aptidão em outras línguas são valorizadas; Responsabilidade e dinamismo; Gosto pela área de hotelaria; Flexibilidade e disponibilidade de horários; Facilidade em trabalhar em equipa; Organização e definição de prioridades; Boa capacidade de comunicação.

Oferta

  • Remuneração de acordo com a experiência demonstrada; Refeições na cantina do hotel (incluindo em dias de folga/férias); Bónus semestral de acordo com a política em vigor na empresa; Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual; Dia de aniversário;
  • Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento; Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços; Tarifa Team e Tarifa friends & family;

Localização

  • Lisboa, Portugal
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