Descrição da Função

Santana Hotel & SPA localizado em Vila do Conde pretende reforçar a sua equipa para a função COZINHEIRO DE 1ª (M/F): Principais Responsabilidades: - Planear o cardápio do estabelecimento; - Preparar e confecionar refeições; - Garantir a excelente confeção de alimentos para a satisfação dos clientes; - Auxiliar na gestão de stocks e controlo de custos; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e equipamentos; - Assegurar a qualidade dos serviços e dos alimentos, cumprindo as regras de higiene e de segurança alimentar. Principais Responsabilidades: - Planear o cardápio do estabelecimento; - Preparar e confecionar refeições; - Garantir a excelente confeção de alimentos para a satisfação dos clientes; - Auxiliar na gestão de stocks e controlo de custos; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e equipamentos; - Assegurar a qualidade dos serviços e dos alimentos, cumprindo as regras de higiene e de segurança alimentar. Requisitos: - Formação adequada (Curso de Cozinha/Pastelaria ou experiência comprovada na área); - Experiência profissional anterior em Hotéis (Serviço Buffet, Carta e Eventos) - Fator preferencial - Experiência na elaboração de menus que contemplem cozinha nacional/regional e internacional; - Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal; - Capacidade de trabalhar sob stress; - Assiduidade e pontualidade; - Disponibilidade horária para trabalhar por turnos e ao fim de semana; - Possibilidade de fornecer alojamento. OFERTA - Oportunidade de desenvolvimento e crescimento; - Equipa de trabalho multidisciplinar - Mais informações dadas ao longo do processo de recrutamento e seleção. - Remuneração de acordo com a experiencia demonstrada Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da lei de proteção de dados.

Localização

• Vila do Conde, Portugal