Descrição da Empresa

Grupo Hoteleiro de origem Portuguesa com forte presença no mercado Nacional, especialmente na zona de Lisboa. 

Descrição da Função

Coordenação da operação e da equipa, responde apenas ao Chef; Assume a posição de Liderar a brigada na ausência do Chef; Monotorização da qualidade dos pratos nas fases de preparação e apresentação.

Perfil

• Experiência mínima de 5 anos em funções semelhantes preferencialmente em hotéis de 4* e 5 *;
• Escolaridade mínima 12 º ano com formação especializada na área (cozinha/pastelaria);
• Formação e conhecimento das normas de HACCP ;
• Capacidade de liderança (gestão, formação e motivação da equipa).

Oferta

• Integração num grupo hoteleiro de referência;
• Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.

Localização

• Lisboa, Portugal