Descrição da Empresa

Serviços Catering  

Descrição da Função

A Newrest, empresa líder no mercado Mundial em serviços de Catering pretende admitir um Técnico de Produção (m/f), para as suas instalações na zona do Aeroporto de Lisboa. REQUISITOS: - Formação superior na área de Engenharia alimentar e afim; - Experiência profissional na área de qualidade (preferencial); - Conhecimentos de Informática na ótica do utilizador; - Dinamismo e capacidade iniciativa; - Disponibilidade imediata. FUNÇÕES - Gestão de equipa de Produção (cozinheiros, ajudantes de cozinha e preparadores embaladores); - Controlo de registos diários de gestão da qualidade e garantir o cumprimento dos mesmos por parte da equipa de trabalho; - Tarefas internas do departamento: controlo de pesos, exercícios de rastreabilidade, simulação de retirada de produto, etc. - Acompanhamento diário de boas práticas de higiene e segurança alimentar

Localização

• Lisboa, Portugal